Burritos de pollo

En lugar de carne picada, también puedes prepararte unos deliciosos burritos caseros de pollo. La receta para prepararlos también es muy sencilla.

Ingredientes

• Sal (al gusto).
• 1 cebolla (40 g).
• 1 diente de ajo.
• Salsa tabasco (al gusto).
• 3 pechugas de pollo (350 g).
• Aceite de oliva (al gusto).
• 2 pimientos, uno verde y uno rojo, (60 g)
• Tortillas de harina de trigo (las necesarias).
• 1 lata de tomate triturado (200 mL).

Preparación

1. En primer lugar, corta la cebolla, los pimientos, el ajo en trozos pequeños.
2. En segundo lugar, sofríe la cebolla, los pimientos y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva.
3. Cuando las verduras estén medio hechas, corta las pechugas en tiras y añádelas a la sartén con el resto de ingredientes.
4. Luego, añade media lata de tomate triturado y tabasco, junto con un toque de sal.
5. Finalmente, calienta las tortillas en el microondas (o en una sartén).

Ver también: Tortillas de harina de trigo caseras